Unsere  Philosophie

Osteria del gallo

Was bedeutet Osteria del Gallo?

 

Osteria ist der alte lateinische Name der Lokale, in denen warme Speisen serviert und Wein ausgeschenkt wurde. Das Essen war einfach aber immer frisch, saisonal und vor allem mit Liebe gekocht.

 

Nach diesem Motto bietet die Osteria del Gallo Ihnen heute ihre traditionellen Gerichte der italienischen Kochkunst modern interpretiert an. Heute wie damals werden dabei ausschließlich frische Produkte der Saison verwendet und in der Zubereitung stecken die ganze Leidenschaft und die Liebe zum Kochen.

 

Der Wein, der wie damals ausgeschenkt wird, stammt aus ausgewählten und namenhaften Kellern in Italien, die nur 100% natürlichen und 100% italienischen Wein anbieten.

 

Und warum Gallo?
Gallo ist mein Nachname...

Es freut mich, Sie kennenzulernen...

                                                            Francesco Gallo